Todos nuestros quesos son adquiridos en queserías. La gran mayoría de ellas son pequeños productores del medio rural, cuya producción es muy reducida.

Vaca, cabra, oveja e incluso, alguna otra sorpresa, pastas blandas, cortezas lavadas, quesos de media o larga curación, azules, pasta blandas enmohecidas, trufados, con carbón vegetal; un mundo inagotable de sabores que te harán soñar.

Trabajamos desde el corazón y buscamos que en nuestros quesos vaya el territorio, la ilusión, el esfuerzo y dedicación, el cariño y la sabiduría. En ellos podrás encontrar la nobleza y humildad que los caracteriza.

Tanto si vienes solo o acompañado, nuestras tablas están indicadas para que disfrutes de un producto artesanal único.